INGREDIENTES:
- 12 Quesitos.
- 12 Cucharadas de azúcar.
- 2 Sobres de cuajada.
- 1 Paquete de sobaos.
- Mantequilla.
ELABORACIÓN:
En primer
lugar os cuento la historia de una tarta al revés. Resulta que se me ocurrió
hacer esta tarta por que teníamos una visita importante y como pasa siempre, lo
suficiente que quieras que te salgan las cosas bien, para que metas la pata
hasta la ingle.
Podéis imaginar, yo siempre pongo en esta
tarta una base de galletas con mantequilla, pues esta vez quería quedar muy
bien y me dije, voy a poner sobaos. Hasta aquí bien, pongo los sobaos en el
fondo así, tal cual, sin red ni na, procedo a incorporar la mezcla de todos los
ingredientes y SORPRESA, los putos sobaos empezaron a flotar, por más que los
empujé hacia abajo, nada, se quedaron arriba y así bautizamos a la tarta: AL
REVES.
Os digo como
se hace la tarta al derecho, ahora ya, cada uno hacerla como os de la gana.
El truco para
que los sobaos queden abajo, es untar estos con mantequilla y así se quedan
pegados en el fondo.
Una vez esté
hecha la base, mezclamos todos los ingredientes con la batidora, ponemos al
fuego y cuando espese, se vierte sobre los sobaos (untados de mantequilla),
dejamos enfriar y al frigorífico.
Tanto si la
haces al derecho como si la haces al revés, esta igual de buena y si no, le
preguntáis a Agustín y Sole que os darán fe de ello, sobrevivieron a mi postre.
Un beso.
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