Bizcocho de chocolate

INGREDIENTES:

• 150 gr. Chocolate negro.
• 200 gr. Mantequilla.
• 100 gr. Harina.
• 100 gr. Azúcar.
• 3 Huevos.
• 1 Sobre de levadura.

ELABORACIÓN:

Permitirme que os de un consejo, en el caso de estar a dieta no es conveniente que elaboréis este postre, en el momento que lo probéis no podréis comer solo un trozo y lo digo por experiencia propia, pues la porción que hay cortada en la fotografía estuvo allí el tiempo justo de hacer la foto, a continuación tuve que comérmela, fue un impulso, casi un pecado.

Hagamos la receta, vamos a poner al baño María la mantequilla y el chocolate partido en trozos hasta que se derritan.

En un bol batimos bien con la varilla los huevos con el azúcar, cuando este batido añadimos la harina con la levadura y mezclamos todo.

Por último ponemos el chocolate y la mantequilla fundidos en la mezcla anterior y envolvemos hasta que la mezcla sea homogénea.

Untamos un molde con mantequilla para que no se nos pegue, y añadimos toda la masa, metemos en el horno, ya precalentado, y lo tenemos durante 30 minutos.

En mi caso el bizcocho esta hecho en la olla GM, es igual solo que el molde sería la cubeta a la que le engrasamos las paredes con la mantequilla. Se pone la olla en programa horno 30 minutos, con la válvula abierta, y sale fenomenal.